Das „Geburtstagskuchenbacken“ ist ein Projekt für Mütter, welche nicht muttersprachlich Deutsch sprechen. Es ist speziell auf die Essgewohnheiten und Problemlagen migrantischer Familien im Sozialraum zugeschnitten. In diesen Bereichen geht es um nachfolgende Themen. Zugleich werden die Sprachkenntnisse gefördert und vertieft.
• Kuchen selber machen statt kaufen
• Gesundheitsprävention
• Kosteneffizienz
Gekaufte Süssigkeiten und Kuchen sind um ein Vielfaches teurer als ein einfacher, selber gemachter Kuchen. Die Frauen bestimmen selber den Bedarf. So können Verunsicherungen direkt angesprochen werden, was die Motivation massiv erhöht. Neben allgemeinen Grundlagenwissen und dem sicheren Umgang mit Küchengeräten, Maasen und Lebensmitteln ist es unumgänglich, ein Rezept selbst ausprobieren zu können. Die Kurssprache ist Deutsch, Niveau-Mässig den Fähigkeiten der Frauen angepasst. Sowohl Lerngeschwindigkeit als auch Tiefenwissen sind auf die Bedürfnisse der Frauen angepasst. Die Frauen arbeiten mit einem Rezept am eigenen Kuchen.
Aufwand: pro Anlass = 1 Vorbereitungsmeeting 1h, 1 Durchführungstag 2-3h (Anlässe werden auf Nachfrage geplant)
Freiwillige: Backlehrer, Backlehrerhelfer
